"Botte 9" Alto Adige Schiava DOC Girlan 2019
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"Fass Nr. 9 Vernatsch" Schiava Alto Adige DOC Girlan Girlan 2019

Girlan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Schiava 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 6 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017062

Altre annate disponibili

  • Disponibilità immediata
€ 9,50

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
88/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino rosso Botte 9 Alto Adige Schiava DOC della cantina Girlan è uno dei prodotti che meglio esprime la tradizione enologica della cantina. Viene prodotto esclusivamente con uve Schiava, coltivate su terreni morenici e ghiaiosi ad un'altitudine media di 400 metri; grazie anche alle favorevoli condizioni climatiche si ottengono uve di ottima qualità. Abbinando metodi di produzione artigianali e tecnologie di avanguardia si ottiene un vino elegante e perfetto per ogni occasione. Per ottenere il vino rosso Botte 9 Alto Adige Schiava DOC si selezionano rigorosamente a mano solo i grappoli maturi da vigneti con un'età media di 30 anni, che sono poi deposti in piccole casse per il trasporto. Si avvia quindi la fermentazione malolattica in contenitori di acciaio inox si passa all'affinamento in grandi botti di rovere per un periodo non inferiore a 5 mesi. Il carattere delicato della Schiava e la notevole concentrazione di tannini vellutati fanno di questo vino un nettare davvero particolare. È un vino rosso da tutto pasto, si consiglia con selvaggina, arrosti di carne e formaggi.

Produttore "Girlan"

Girlan

Girlan è la storia di una cantina che nasce dal riconoscimento che "l'unione fa la forza". Nel 1923, 23 viticoltori si unirono per dar vita ad una bellissima realtà enologica nei pressi di Cornaiano, chiamata anche Girlan, siamo in Alto Adige. Essi avevano come bagaglio professionale la loro passione, l'esperienza e la voglia di fare che contraddistingue chi ama la terra, sa rispettarla e ne coglie i frutti. Il terroir è tra i più vocati d'Italia, con un'eterogeneità di suoli che variano d...

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