"Ferrata" Veneto Chardonnay IGT Maculan 2018
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"Ferrata" Veneto Chardonnay IGT Maculan 2018

Maculan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Veneto IGT
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 5 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018572
  • Disponibile
€ 17,50

Ordina entro per riceverlo giovedì 05/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
2/3
Veronelli
2016
92/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
James Suckling
2017
94/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il Veneto Chardonnay IGT Ferrata è un'etichetta firmata dalla rinomata cantina Maculan, uno degli interpreti migliori e più innovativi dell'enologia veneta. Questo vino bianco si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, un vitigno "internazionale" che nelle proprietà Maculan raggiunge vette qualitative notevoli. I terreni su cui sorgono i vigneti hanno una forte componente di tufo, che conferisce un notevole carattere a questo vino. Le uve vengono fatte macerare a freddo per un paio di giorni e successivamente lasciate fermentare in barrique di primo passaggio. Segue poi un'ulteriore sosta in barrique sui lieviti per un periodo di cinque mesi durante i quali il vino assume una notevole morbidezza e vengono esaltati tutti i sentori di frutta matura tipici del vitigno. Viene fatto maturare per ulteriori dodici mesi direttamente in bottiglia. Ideale per una cena di pesce, il Veneto Chardonnay IGT Ferrata è perfetto già in gioventù, ma può riposare fino a 5 anni in cantina, migliorando nel tempo.

Produttore "Maculan"

Maculan

La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.

L’attività ha inizio nel 1947 grazie all’impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e neg...

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