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Fiano di Avellino DOCG Mastroberardino 2021
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Fiano di Avellino DOCG Mastroberardino 2021

Mastroberardino
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania (Italia)
Denominazione
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Uve
Uve
Fiano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025521
  • Prodotto non disponibile
-29%
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Fiano di Avellino DOCG è un vino bianco fresco e fruttato, prodotto dall'azienda vitivinicola campana Mastroberardino. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve della varietà autoctona Fiano, conosciuta sin dall'antichità. Gli appezzamenti sono situati nei pressi di Manocalzati e Montefalcione a circa 400 metri sul livello del mare. Le vigne sono esposte a sud-est e posano le loro radici su terreni particolarmente vocati, che offrono le condizioni ideali per lo sviluppo ottimale delle piante fino al momento della vendemmia. Una volta concluso il raccolto con selezione manuale dei grappoli, in cantina è prevista la fase di pressatura degli acini. Il mosto fermenta poi all'interno di vasche d'acciaio inox con un rigoroso monitoraggio della temperatura. Segue l'affinamento di qualche mese, che si svolge in vetro dopo la fase d'imbottigliamento. Fiano di Avellino DOCG può essere apprezzato già da subito, così come a seguito di un accurato riposo di un paio d'anni in cantina.
Produttore "Mastroberardino"
Mastroberardino
Regione:Campania (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1878
Ettari vitati:340
Produzione annua:2.300.000 bottiglie
Enologo:Massimo di Renzo
Indirizzo:Via Manfredi 75/81, 83042 - Atripalda (AV)
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