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"Fiori di Campo" Moscato d'Asti DOCG Cascina Carlot 2021
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"Fiori di Campo" Moscato d'Asti DOCG Cascina Carlot 2021

Cascina Carlot
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Uve
Uve
Moscato 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
5.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023961
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 11,45 risparmi € 2,15
€ 9,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione
Il Fiori di Campo Moscato d'Asti DOCG è un vino che nasce nella cantina Cascina Carlot di Coazzolo. L'azienda è una delle più fiorenti realtà produttive della zona, grazie alla passione e al rispetto per i cicli naturali della terra che i produttori profondono per questa attività. Le uve provengono dai vigneti di Moscato coltivati su terreni ricchi di argille e marne, esposti a Sud, Est, Ovest e Nord. Il sistema di allevamento è a Guyot. Dopo la vendemmia manuale, si effettua una rigorosa selezione degli acini che vengono macerati in pressa soffice. La fermentazione ha luogo in contenitori d'acciaio inox per la durata di 7 giorni e in seguito in vino affina per 15 giorni a contatto con le proprie fecce. Prima della messa in commercio, necessita di un periodo di 1 mese di riposo in bottiglia, al fine di preservare tutte le caratteristiche. organolettiche. Il Fiori di Campo Moscato d'Asti DOCG è un vino intenso e avvolgente, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per 1o 2 anni.
Produttore "Cascina Carlot"
Cascina Carlot
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1920
Ettari vitati:10
Produzione annua:70.000 bottiglie
Enologo:Claudio Mo
Indirizzo:Via Osasca 2 14054 Coazzolo (AT)
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