'Floramundi' Cerasuolo di Vittoria DOCG Donnafugata 2021

Il Cerasuolo di Vittoria "Floramundi" è un vino rosso che rientra nella denominazione Cerasuolo di Vittoria DOCG. Viene prodotto dalla società agricola Donnafugata nella Sicilia sud-orientale, nella zona di Vittoria, dove il clima caldo e ventilato unito alle buone escursioni termiche favorisce la crescita delle viti. Floramundi è una figura femminile fantastica, che unisce all'anima del Liberty floreale, stile di cui Vittoria è piena di testimonianze, quella della tradizione dei pupi siciliani. Il nome Cerasuolo invece deriva dal termine "cerasa", ovvero "ciliegia", che definisce alla perfezione il colore del vino.Il Cerasuolo di Vittoria "Floramundi" viene prodotto utilizzando uve Nero d'Avola e Frappato, entrambi vitigni autoctoni della Sicilia. Il Nero d'Avola conferisce al vino struttura e personalità mentre il Frappato equilibra il tutto aggiungendo freschezza e leggerezza. La vendemmia viene fatta nella seconda decade di settembre, la fermentazione avviene in acciaio inox e l'affinamento inizia in vasca per finire in bottiglia. Il vino così ottenuto è un rosso raffinato caratterizzato da freschezza e persistenza.