“Flower Power” Toscana Rosato IGT Podere 414 2017
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“Flower Power” Toscana Rosato IGT Podere 414 2017

Podere 414

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013059
  • Prodotto non disponibile
€ 7,50

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Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
3/4
Veronelli
86/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei

Descrizione

Il Rosato Flower Power è un vino fresco e profumato prodotto dalla cantina Podere 414. Con un nome che rende indubbiamente omaggio alla cultura degli hippy degli anni Sessanta, è possibile evincere la filosofia controcorrente di questo vino, che vuole contrastare i conformismi nella viticoltura. Uno degli aspetti principali in cui si ritrova questo approccio è nel lavoro in vigna, dove si segue un'agricoltura biologica. Un simile discorso vale per la vinificazione, che avviene con il tradizionale metodo del salasso. Le uve di Sangiovese vengono messe all'interno di uno speciale tino di acciaio, dove macerano per qualche ora finché dalla base non viene spillato il mosto. Il successivo periodo di affinamento è breve e si svolge esclusivamente in vasche di cemento. Si tratta di un vino rosato immediato, che invita alla convivialità senza particolari pretese. Grazie all'originale metodo produttivo, emergono pienamente i sentori varietali dell'uva. Il Rosato Flower Power è pensato appositamente per essere gustato in gioventù, per esaltare le note minerali e sapide.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosa tenue.
Profumo Profumo
delicato, floreale e minerale, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
fresco, vivace, fruttato e sapido.

Produttore "Podere 414"

Podere 414

Podere 414 lega il suo nome ad una riforma agraria del 1960, quando l'Ente Maremma attribuì a quell'appezzamento di terreno il numero 414 dandolo in concessione, come tanti altri poderi, a famiglie di ogni parte dell'Italia. Il territorio, fra mare e collina, è sempre stato aspro ed ostile, obbligando i contadini a lavorare la terra in base alla stagionalità. Nel corso degli anni, e grazie ad un lavoro duro e costante, la campagna maremmana è cambiata e dal 1998, la famiglia Castelli ha tr...

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