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Franciacorta DOCG Pas Dosé Castelveder
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Castelveder

Castelveder
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014537
  • Prodotto non disponibile
€ 19,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Spumante "puro". Come dice il nome Pas Dosè, ovvero "non dosato" (cioè senza aggiunta di zucchero dopo la sboccatura) è la versione di Franciacorta più secca che si possa produrre. Ottenuto dall’accurata selezione delle migliori uve chardonnay, il Pas Dosé di Castelveder viene prodotto solo in annate di grande qualità. Rimane sui lieviti per almeno 30 mesi prima della sboccatura, caratterizzato dalla totale assenza di zuccheri aggiunti che permettono di esaltare le caratteristiche dello Chardonnay, donandogli un gusto deciso e longevo. Spumante netto, preciso, vibrante, con una spiccata acidità che ne garantisce una ottima longevità. Fine ed elegante, con sentori di crosta del pane appena sfornato, fiori bianchi e bacche di vaniglia, il tutto in armonia con note di frutta secca e frutti gialli. Al gusto, si percepisce immediatamente la struttura ed così esprime al massimo la sua elegante finezza con finale persistente e armonico.

Produttore "Castelveder"
Castelveder
Regione: Lombardia (Italia)
Indirizzo: Via Belvedere, 4 25040 Monticelli Brusati (BS)
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