"Satén" Franciacorta Brut DOCG Ferghettina 2016
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Franciacorta Satén Brut DOCG Ferghettina 2016

Ferghettina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017167
  • Prodotto non disponibile
-20%
€ 28,51 risparmi € 5,89
€ 22,62

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
2/3
Veronelli
2015
90/100
Bibenda
2015
4/5
James Suckling
2015
88/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Franciacorta Satén Brut DOCG è uno spumante prodotto dalla cantina Ferghettina, che rappresenta uno degli esempi più nobili e conosciuti di produzione di metodo Classico in Italia. Si tratta, infatti, di un vino che per anni si è dimostrato in grado di raggiungere tutti i riconoscimenti internazionali più importanti. Questo Saten va classificato all'interno della categoria dei Blanc de Blancs, termine con cui si indicano gli spumanti ottenuti dalla vinificazione di sole uve del vitigno Chardonnay. La tipologia Saten è esclusiva della Franciacorta: sta a significare una pressione di anidride carbonica (la bollicina) inferiore rispetto alla norma (4,5 atm invece di 6) e quindi una sensazione gustativa più "setata", meno aggressiva. Lo stile, che ha raccolto in anni recenti i consensi del pubblico, viene apprezzato per la consistenza e soprattutto per la versatilità dei vini a cui dà origine. Roberto Gatti, il proprietario di Ferghettina, assieme ai figli porta avanti dei metodi di produzione improntati al raggiungimento di altissimi livelli qualitativi. Questo approccio si ritrova pienamente nel Franciacorta Satén Brut DOCG, che viene fatto affinare per trentasei mesi sui propri lieviti. Il risultato è un vino che unisce una consistenza avvolgente ad una freschezza affascinante. Ideale da bere in gioventù, può essere fatto riposare per qualche anno.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
fruttato.
Gusto Gusto
vellutato e sapido.

Produttore "Ferghettina"

Ferghettina

Ferghettina è una delle più rappresentative cantine della Franciacorta; è stata fondata nel 1991 da Roberto Gatti, imprenditore di esperienza. Nel 2002 la svolta: decide di trasferire la sede della cantina e l'intera produzione di vini nel comune di Adro: questo permette uno sviluppo qualitativo all'azienda che, da quel momento, inizierà ad affermarsi sul mercato nazionale ed internazionale. Nel corso degli anni entreranno in azienda anche i figli La...

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