Franciacorta Saten DOCG Ca' de Pazzi 1.5 L Visualizza ingrandito

Franciacorta Saten DOCG Ca' de Pazzi 1.5 L

Ca' De Pazzi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015196
  • Prodotto non disponibile
€ 42,65

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Franciacorta Saten DOCG Ca' de Pazzi è uno degli estrosi progetti usciti dal cassetto dei sogni di un paio di giovani appassionati del Franciacorta docg. La cantina Ca' de Pazzi racchiude già nel nome l'anima pop dei cantinieri, che si avvalgono della collaborazione di piccoli vignaioli della zona franciacortina. Siamo a sud del lago Iseo, in una terra ricca di storia e tradizioni, dove i vigneti si alternano alle fortificazioni medievali. Qui nascono le migliori bollicine d'Italia e l'unico sistema di produzione consentito per la spumantizzazione è il Metodo Classico. La morfologia e la composizione del suolo giocano un ruolo di primo piano nella maturazione dei grappoli. Di notte i sassi morenici rilasciano per gradi il calore accumulato durante il giorno e di ciò ne giovano le viti. L'elegante Franciacorta Saten DOCG Ca' de Pazzi si ottiene da uve Chardonnay in purezza e viene affinato sui lieviti per oltre 2 anni. Dopodiché è pronto per accompagnare un aperitivo e rallegrare una compagnia di cmmensali, raffinati ed estroversi quanto la giraffa con papillon e pipa raffigurata in etichetta!

Produttore "Ca' De Pazzi"

Ca' De Pazzi

Un progetto, una piccola pazzia, un sogno che nasce dalla passione di due giovani per il mondo del vino. Cà de Pazzi vuole rimodellare quelli che sono i canoni classici del mondo enologico italiano, proponendo prodotti legati alla tradizione, sotto una veste giovane e spensierata. Tutto parte dall’incontro avuto con un gruppo di piccoli produttori della Franciacorta che credono che il vino lo si faccia coccolandolo e dando amore alla terra. Si sono conosciuti e subito si sono piaciuti, gra... "Vedi Produttore"

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