Frappato Vittoria DOC Planeta 2018
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Frappato Vittoria DOC Planeta 2018

Planeta

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Frappato 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016227
  • Disponibilità immediata
€ 10,30

Ordina entro per riceverlo lunedì 02/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2018
87/100
Wine Enthusiast
2018
93/100
James Suckling
2018
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Frappato di Planeta è un vino rosso amabile, che accompagna con piacevolezza i momenti quotidiani così come quelli di festa e celebrazione. Questo vino si ottiene vinificando in purezza uve del vitigno Frappato, una rarissima varietà autoctona della Sicilia, che il sapiente lavoro dell'azienda Planeta ha contribuito a valorizzare e far conoscere fuori dalla regione. Le uve vengono coltivate nei terreni di sabbia rossa vicino a Vittoria, dove le brezze marine proteggono dall'insorgere di malattie. Per preservare al meglio tutte le caratteristiche primarie dell'uva, la vinificazione avviene esclusivamente all'interno di vasche d'acciaio. Il risultato è un rosso amabile e fresco che coniuga perfettamente il gusto moderno con un'attenzione speciale alle tradizioni locali. Questo vino rosso è straordinariamente versatile e i suoi abbinamenti gastronomici sconfinano dai classici piatti della tradizione alle rivisitazioni più contemporanee e sperimentali. Il Frappato di Planeta può essere gustato poco dopo l'imbottigliamento, ma ha la capacità di invecchiare bene anche fino a tre anni.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di agrumi, frutti rossi, rosa e violetta.
Gusto Gusto
agile, morbido, persistente e fruttato.

Produttore "Planeta"

Planeta

Da cinque secoli, attraverso 17 generazioni, la famiglia Planeta si impegna a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia, con un approccio sempre orientato all’apertura, all’innovazione. Nel corso del ‘900 è stato nonno Vito a dimostrare come, oltre la gestione statica della proprietà terriera, ci si dovesse muovere tutti verso nuove soluzioni e nuove prospettive: lui per primo, a Menfi, ha tentato la trasformazione dell...

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