Bastianich FRIULANO '18 BASTIANICH Visualizza ingrandito

FRIULANO Colli Orientali del Friuli DOC Bastianich 2018

Bastianich

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014616
  • Prodotto non disponibile
€ 12,09

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino Colli Orientali del Friuli DOC Friulano è un bianco di terroir proposto dall'azienda vinicola di Cividale del Friuli Bastianich; una piccola realtà fondata nel 1997 con l'obiettivo di creare etichette di qualità che raccontino la storia e la cultura vitivinicola del Friuli. Prodotta dalla vinificazione in purezza di uva Friulano, questa etichetta nasce dai frutti di vigne coltivate nel territorio collinare Premariacco, Cividale e Prepotto, su un suolo ricco di marna calcarea. Dopo la vendemmia eseguita a mano in cassette nel mese di settembre, i grappoli vengono selezionati su banchi di cernita, quindi vengono diraspati e pressati in maniera soffice. Successivamente, il mosto viene fatto fermentare per un periodo che varia dai 15 ai 20 giorni. Segue un affinamento di 4 mesi, dopodiché il Colli Orientali del Friuli DOC Friulano viene imbottigliato. Prima di essere immesso in commercio però riposa ancora in vetro per un mese. Il prodotto finale è un bianco fresco, morbido e avvolgente. Un vino dalla grande espressività, strutturato e persistente.

Produttore "Bastianich"

Bastianich

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori negli anni Settanta e Ottanta e alla promozione dei migliori vini Friulani nelle carte dei vari ristoranti della Famiglia Bastianich negli Stati Uniti. È stata proprio questa passione per il vino, coniugata alla volontà di riscoprire e ritrovare le proprie origini, che ... "Vedi Produttore"

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