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Friulano 'San Pietro' Friuli Colli Orientali DOC I Clivi 2020
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Friulano 'San Pietro' Friuli Colli Orientali DOC I Clivi 2020

I Clivi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Uve
Uve
Friulano 100%
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024952
  • Disponibilità immediata
€ 14,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Slowine
2019
Vino Slow
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Friulano San Pietro Friuli Colli Orientali DOC è un vino bianco dai profumi intensi, prodotto dalla cantina I Clivi, una tra le più apprezzate realtà produttive di questa denominazione. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Friulano, una varietà autoctona per secoli conosciuta come Tocai. Sui dolci pendii della zona di Gramogliano sorgono i vigneti, dove le vecchie viti traggono beneficio dal substrato marnoso molto favorevole alla vite. Tra i filari il lavoro si svolge secondo i rigorosi principi della coltivazione biologica. Dopo la raccolta delle uve, i processi di vinificazione non prevedono la diraspatura. I grappoli interi vengono pigiati per poi fermentare spontaneamente in grandi tini di acciaio inox. L'affinamento può durare da 6 a 8 mesi e prevede il contatto con i lieviti fino all'imbottigliamento. Il Friulano San Pietro Friuli Colli Orientali DOC è un bianco che può riservare sorprese gradevoli anche dopo 3-4 anni di accurata conservazione in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino intenso.
Profumo Profumo
fragrante, fruttato e minerale, con sentori di ananas, frutta gialla, mandorla e nocciola.
Gusto Gusto
fresco, pieno e sapido.
Produttore "I Clivi"
I Clivi
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1996
Ettari vitati: 12
Produzione annua: 50000 bottiglie
Indirizzo: Località Gramogliano, 20 - 33040 Corno di Rosazzo (UD)
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