"Pinot Grigio" Colli Orientali del Friuli DOC Bastianich 2018
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Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Bastianich 2018

Bastianich

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Uve
Uve
Pinot Grigio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014627
  • Prodotto non disponibile
€ 12,09

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio DOC è un bianco di successo, che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui quello della Guida Veronelli. Prodotto dall'azienda vinicola Bastianich, un'interessante realtà produttiva friulana, che coltiva sia vitigni autoctoni che internazionali, dando a vini unici di qualità elevata. Questa etichetta nasce dalla vinificazione di uva Pinot Grigio in purezza, proveniente da vigne collinari. Le viti sono coltivate a un'altezza che va dai 120 metri ai 180 metri sopra il livello del mare, su un suolo a base calcarea, ricco di marna eocenica. Dopo un'accurata vendemmia eseguita a mano in cassette nei primi dieci giorni del mese di settembre, l'uva viene prima selezionata su banchi di cernita, per essere poi diraspata e pressata. Segue una vinificazione in acciaio, dopodiché il Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio DOCviene imbottigliato e fatto riposare in vetro per un mese. Il prodotto finale è un bianco dal sorso rotondo. Un vino aromatico e di buona struttura, per un'etichetta dal corpo pieno davvero sorprendente.

Produttore "Bastianich"

Bastianich

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori negli anni Settanta e Ottanta e alla promozione dei migliori vini Friulani nelle carte dei vari ristoranti della Famiglia Bastianich negli Stati Uniti. È stata proprio questa passione per il vino, coniugata alla volontà di riscoprire e ritrovare le proprie origini, che ...

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