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"Gaio Gaio" Rosso Calabretta 2019
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"Gaio Gaio" Rosso Calabretta 2019

Calabretta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022521
  • Disponibilità immediata
-21%
€ 16,83 risparmi € 3,63
€ 13,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il Rosso Gaio Gaio della cantina Calabretta è un vino siciliano IGT realizzato con uve Nerello Mascalese e uve Nerello Cappuccio. Frutto di viti allevate alle pendici dell'Etna secondo i dettami dell'agricoltura biologica. L'azienda Calabretta aderisce all'associazione TRIPLE A che, fondata nel 2003, riunisce i primi produttori storici dei vini naturali. In virtù di ciò segue la filosofia produttiva dei vini realizzati con metodi artigianali e con il solo impiego di lieviti indigeni. Il risultato è un prodotto genuino che non subisce nessun intervento chimico o fisico e che non è stato chiarificato né filtrato prima dell'imbottigliamento. Il vino Rosso Gaio Gaio non presenta solfiti aggiunti ed è frutto di una selezione manuale delle uve, di una vinificazione in acciaio e in rovere e di un periodo di affinamento di 11 mesi in capienti botti di rovere di Slavonia. L'esito è un vino rosso equilibrato, che si contraddistingue per il suo carattere fresco e dinamico. Presa visione della data di produzione e partendo da essa, è possibile far riposare in cantina il Gaio Gaio per un periodo di tempo di 3-4 anni. Questo vino è perfetto per essere servito durante una cena in compagnia di amici.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e speziato, con sentori di cuoio e frutti rossi.
Gusto Gusto
equilibrato e fresco.
Produttore "Calabretta"
Calabretta
Regione: Sicilia (Italia)
Anno di fondazione: 1900
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Enologo: Massimiliano Calabretta
Indirizzo: Via Bonaventura, 178A - 95036 Randazzo (CT)
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