"Garboso" Provincia Pavia Barbera IGP Le Fracce 2016

Il Garboso Barbera IGT dell'azienda vitivinicola lombarda Le Fracce è un grande rosso del territorio, specchio fedele dell'antica tradizione vinicola della Lombardia. Una vera eccellenza per un vino di qualità che esprime tutta la cura e la meticolosità del lavoro in cantina e di quello in vigna eseguito senza l'uso di prodotti di sintesi. Esito di una vinificazione di uva Barbera in purezza, quest'etichetta naturale che racconta ottimamente il territorio ha ottenuto diversi riconoscimenti importanti, tra cui quello della Guida Bibenda.Dopo la raccolta manuale delle uve eseguita con l'impiego del ghiaccio secco, che non solo evita l'innalzamento della temperatura del frutto ma che ne impedisce anche l'ossidazione, segue il processo di vinificazione, dopodiché il Garboso Barbera IGT viene messo ad affinare in acciaio per un anno. Il risultato è un vino rotondo e intenso, un rosso dal sorso succoso e aromatico che si caratterizza per la sua bella struttura e per la sua lunga persistenza.