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"Gaun" Chardonnay Alto Adige/Sudtirol DOC Alois Lageder 2020
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"Gaun" Chardonnay Alto Adige/Sudtirol DOC Alois Lageder 2020

Alois Lageder
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati, Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022487
  • Disponibilità immediata
-21%
€ 18,70 risparmi € 4,10
€ 14,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 07/07/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Gaun Chardonnay Alto Adige/Sudtirol DOC è un vino bianco elegante e profumato realizzato dalla cantina Alois Lageder, storica realtà particolarmente rappresentativa del territorio. L'etichetta si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno Chardonnay, i cui vigneti sorgono a Magrè, a circa 250 metri sul livello del mare. Qui il suolo vanta una notevole presenza di componenti arenarie, ghiaiose e calcaree, che contribuiscono a dare agli acini un profilo sensoriale unico. Con un regime di coltivazione sia biologico che biodinamico, l'uva si esprime in tutte le sue sfumature più autentiche. Per preservarne la freschezza, la vinificazione prevede una pressatura molto soffice delle uve, alla quale segue una fermentazione spontanea in acciaio inox. Il successivo affinamento si protrae per circa nove mesi sui lieviti, all'interno di contenitori d'acciaio e botti di rovere. Questo mix sapiente permette al Gaun Chardonnay Alto Adige/Sudtirol DOC di acquisire morbidezza e conservare una ottima mineralità e facilità di beva.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato.
Profumo Profumo
complesso e minerale, con sentori di burro, limone, mango e mela.
Gusto Gusto
ampio, armonico, elegante, fresco e persistente.
Produttore "Alois Lageder"
Alois Lageder
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1823
Ettari vitati: 150
Produzione annua: 1500000 bottiglie
Enologo: Luis Von Dellemann
Indirizzo: Vicolo dei Conti, 9 - Magrè (BZ)
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