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Gavi dei Gavi "Etichetta Nera" La Scolca 2020
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Gavi dei Gavi "Etichetta Nera" La Scolca 2020

La Scolca
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Gavi DOCG
Uve
Uve
Cortese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022076
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 25,69 risparmi € 5,39
€ 20,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2019
3/4
Bibenda
2019
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il vino bianco secco Gavi dei Gavi Etichetta Nera è il frutto di una felice collocazione delle vigne e di indovinate pratiche enologiche. Siamo nella parte meridionale della provincia di Alessandria, nei territori di Gavi e Rovereto, dove s'incontrano la Pianura Padana e le montagne liguri e dove l'asciutta aria marina e le brevi rugiade fanno maturare i grappoli in modo ottimale. Qui la cantina La Scolca gestisce 50 ettari vitati e opera nel rispetto della natura impiegando tradizionali tecniche di coltivazione. Il sontuoso bianco Gavi dei Gavi Etichetta Nera o Black Label viene ottenuto da uve 100% Cortese selezionate con cura, vendemmiate in anticipo rispetto alla media della zona e vinificate a freddo. L'azienda è equipaggiata con attrezzature all'avanguardia e privilegia la ricerca dell'alta qualità dei grappoli e quindi il lavoro in vigna, piuttosto che quello svolto in cantina. Il risultato è un bianco nobile e complesso che invecchia bene, vino molto elegante, famoso e particolarmente richiesto dal jet set internazionale.
Produttore "La Scolca"
La Scolca
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1919
Ettari vitati: 64
Produzione annua: 420.000 bottiglie
Enologo: Giorgio Soldati
Indirizzo: Strada per Rovereto 170/r - 15066 Gavi (AL)
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