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Gavi DOCG 'Etichetta Bianca' La Scolca 2020
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Gavi DOCG 'Etichetta Bianca' La Scolca 2020

La Scolca
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Gavi DOCG
Uve
Uve
Cortese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017722
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  • Prodotto non disponibile
€ 11,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Gavi DOCG Etichetta Bianca della casa vinicola La Scolca è realizzato nel pieno rispetto di una tradizione secolare. Sono infatti utilizzate esclusivamente uve Cortese, coltivate sui pendii delle colline intorno a Rovereto, una zona con una buona struttura del terreno e delle ottime condizioni climatiche per lo sviluppo delle vigne. Un perfetto equilibrio tra tecniche di produzione artigiane e l'utilizzo di moderne tecnologie permette di ottenere vini dall'ottima struttura e assolutamente unici. Per ottenere il Gavi DOCG Etichetta Bianca si parte con una meticolosa vendemmia durante la quale sono selezionati solo i grappoli più sani e che hanno raggiunto una maturazione ottimale. Subito dopo si passa alla vinificazione con fermentazione a temperatura controllata, per terminare con un periodo di affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino bianco ben strutturato, armonico e di fresca beva.
Produttore "La Scolca"
La Scolca
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1919
Ettari vitati:64
Produzione annua:420.000 bottiglie
Enologo:Giorgio Soldati
Indirizzo:Strada per Rovereto 170/r - 15066 Gavi (AL)
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