x
Aggiunto al carrello.
Subtotale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
Gavi 'Villa Scolca' La Scolca 2021
Visualizza ingrandito

Gavi 'Villa Scolca' La Scolca 2021

La Scolca
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Gavi DOCG
Uve
Uve
Cortese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025812
  • Disponibilità immediata
€ 11,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 07/10/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Gavi DOCG Villa Scolca è un interessante vino bianco realizzata dall'azienda vinicola La Scolca. Ottenuto con uva Cortese in purezza al 100%, esso prende vita nelle colline del basso alessandrino. La provincia piemontese al confine con la Liguria è infatti il territorio perfetto dove possono crescere le vigne di Cortese. La spiccata componente argillosa, unita ad una favorevole esposizione solare e ad un'ottima ventilazione, permette uno sviluppo eccellente dei grappoli. Durante la vendemmia di inizio ottobre si selezionano unicamente le uve più qualitative. Una volta che si è svolta la diraspatura, in modalità delicata per non rovinare i preziosi acini, può prendere il via la vinificazione. Il mosto viene lasciato riposare in contenitori di acciaio inox per alcune settimane. L'affinamento si svolge sempre in questi contenitori e prevede la maturazione dei vino su lieviti indigeni per almeno 4 mesi. il Gavi DOCG Villa Scolca è perfetto per un consumo immediato e risulta decisamente gradevole, versatile e fresco.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di agrumi.
Gusto Gusto
armonico, mediamente strutturato e persistente.
Produttore "La Scolca"
La Scolca
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1919
Ettari vitati: 64
Produzione annua: 420.000 bottiglie
Enologo: Giorgio Soldati
Indirizzo: Strada per Rovereto 170/r - 15066 Gavi (AL)
Visti di recente
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: clienti@vinopuro.com