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"Stein" Sauvignon Alto Adige/Südtirol DOC Nals Margreid 2021
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'Stein' Sauvignon Alto Adige/Südtirol DOC Nals Margreid 2021

Nals Margreid
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige (Italia)
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024600
  • Prodotto non disponibile
€ 11,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Lo Stein Sauvignon Alto Adige/Sudtirol DOC è un vino bianco prodotto dalla cantina Nals Margreid, situata nei pressi di Nalles. Quest'etichetta è il frutto della vinificazione in purezza di uve Sauvignon, una varietà internazionale che sui pendii delle Dolomiti ha trovato l'ambiente perfetto per svilupparsi. Gli appezzamenti vantano un substrato composto in larga parte da gesso calcareo, con una buona percentuale di porfido. Si tratta di elementi che consentono alle viti di produrre acini dalla spiccata finezza fino al momento della vendemmia manuale. Una volta depositate in cantina, le uve sono sottoposte alla pressatura, per poi fermentare in maniera spontanea all'interno di vasche d'acciaio. Nei medesimi contenitori il vino viene lasciato riposare durante il successivo affinamento della durata media di 5 mesi. Lo Stein Sauvignon Alto Adige/Sudtirol DOC è un bianco ottimo da gustare subito, così come dopo un'evoluzione ulteriore di un paio d'anni in cantina.
Produttore "Nals Margreid"
Nals Margreid
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1932
Ettari vitati:150
Produzione annua:950.000 bottiglie
Enologo:Harald Schraffl
Indirizzo:Via Heiligenberg 2 - 39010 Nalles (BZ)
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