"Gevrey Chambertin" AOC Chanson Pere & Fils 2018
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"Gevrey Chambertin" AOC Chanson Pere & Fils 2018

Chanson Pere & Fils

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Gevrey Chambertin AOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021531
  • Disponibile
€ 45,77

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il vino Chanson Pere & Fils Gevrey Chambertin è uno dei vini di punta dell'omonima tenuta Chanson Pere & Fils e rappresenta pienamente il territorio in cui viene prodotto, la Côte de Nuits, nella regione della Borgogna, da sempre ad altissima vocazione vinicola e regno delle più importanti maison francesi. L'azienda possiede 45 ettari, gran parte dei quali ricadono nell'area Premier Cru e Gran Cru e, del resto, i vigneti più pregiati di Pinot Nero e di Chardonnay si trovano proprio in questa zona, dando vita a vini rossi di elevata qualità. Tutto merito del terroir di questa parte della Borgogna che, sebbene possa variare anche fra zone dello stesso pendio, è di base caratterizzato da suoli a base di calcare e marna che spesso si accompagnano a sabbia e ghiaia, eccellenti per le vigne. Il vigneto in Gevrey Chambertin, dal quale ha origine lo Chanson Pere & Fils Gevrey Chambertin, si trova sulle pendici di una collina ai margini della area Premier Cru; è prodotto in purezza dal Pinot Nero che viene raccolto con metodi tradizionali e fatto invecchiare in botti di rovere per 16 mesi. Macerazioni lunghe e attente hanno permesso di migliorare la consistenza carnosa e i tannini morbidi ed eleganti di questo Pinot Noir. E' un vino ben strutturato e ben equilibrato. Possiede una bella trama, aromi complessi e sottilmente speziati. Il retrogusto è persistente, lascia un palato fresco e asciutto. Appagante.

Produttore "Chanson Pere & Fils"

Chanson Pere & Fils

La tenuta copre 45 ettari esclusivamente in Premiers e Grands Crus, nei villaggi più belli della Côte de Beaune, nel cuore della Borgogna. Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Beaune, Savigny Les Beaune, Pernand Vergelesses, Corton...Tutti questi nomi sono deliziosamente evocativi per gli amanti del vino... Fondata nel 1750 e di proprietà di Bollinger dal 1999, questa splendida cantina di Beaune è nel gotha dei migliori produttori di Borgogna grazie a vini precisi e puri, di...

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