Zind Humbrecht GEWURZTRAMINER TURCKHEIM 2018 IND.1 14%
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"Gewurtztraminer" Turckheim Zind Humbrecht 2018

Zind Humbrecht

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alsazia
Denominazione
Denominazione
Alsace AOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015983
  • Prodotto non disponibile
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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice apertura media
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Gewurztraminer Turckheim è un vino bianco prodotto dalla cantina alsaziana Zind Humbrecht. Si tratta di un bianco dall'intensità aromatica davvero inconfondibile, dovuta principalmente agli eccellenti risultati che questo vitigno riesce a raggiungere all'interno del territorio alsaziano. Per esaltare al massimo i sentori varietali, l'azienda segue un metodo di agricoltura biodinamica. Le uve, destinate ad essere vinificate in purezza, sono coltivate in vigne che sorgono su di un terreno a prevalente composizione sassosa e pietrosa, che regalerà ai frutti una forte nota minerale. Una volta vendemmiate, le uve vengono fatte fermentare con lieviti indigeni all'interno di botti di rovere non tostato. Il successivo affinamento si protrae per qualche mese all'interno di grandi botti di rovere. Ne risulta un bianco molto profumanto, ideale per accompagnare anche le cene a base di piatti speziati. Il Gewurztraminer Turckheim è ottimo da gustare appena imbottigliato, ma può godere di un'ottima evoluzione se lo si lascia riposare in cantina per quattro o cinque anni.

Produttore "Zind Humbrecht"

Zind Humbrecht

Questo Domaine nasce nel 1959 quando si fondono i poderi delle due famiglie Zind e Humbrecht, e si trova nel cuore dell’Alsazia, conosciuta in tutto il mondo per i suoi grandi vini bianchi. Qui, nel paesino di Turckheim, non lontano dal confine tedesco, si trova la cantina, gestita da Olivier Humbrecht. Le date importanti: nel 1992 l’Azienda lascia la vecchia cantina di Wintzenhiem per trasferirsi in quella nuova, in mezzo ai vigneti dell’Herrenweg, più pratica ...

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