"Gewurztraminer" Alto Adige DOC Kettmeir 2020
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Gewurztraminer Alto Adige DOC Kettmeir 2020

Kettmeir

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019492

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  • Disponibilità immediata
€ 14,88

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Intenso e profumato, il Gewürztraminer Alto Adige DOC realizzato dalla cantina Kettmeir è un'espressione fedele di questo territorio. Sulle colline di Caldaro e Termeno, a 400 m d'altitudine, i vigneti godono di un terreno argilloso e di condizioni climatiche favorevoli per la coltivazione di questo vitigno, le cui uve sono ricche di sentori varietali. Tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, una volta giunte a perfetta maturazione sotto il profilo aromatico, le uve vengono vendemmiate con cura. In cantina, si esegue una vinificazione in bianco, che prevede una veloce macerazione sulle bucce. Lo scopo di questo processo, effettuato a temperatura controllata, è di estrarre il più possibile tutte le note profumate tipiche. Seguono poi una fermentazione in acciaio e un affinamento sui lieviti di durata variabile in base all'annata. Grazie alle sue mille sfumature aromatiche il Gewürztraminer Alto Adige DOC può accompagnare piatti speziati e della cucina asiatica ed è perfetto da gustare giovane.

Produttore "Kettmeir"

Kettmeir

L’enologo altoatesino Giuseppe Kettmeir, esperto conoscitore della viticoltura e ingegnere agronomo, fonda nel 1919 la cantina che porta il suo nome. Caldaro, immersa nei vigneti altoatesini, diviene presto il cuore pulsante della sua produzione di vini di qualità. Nel 1986 la cantina entra a far parte di Santa Margherita Gruppo Vinicolo, collaborazione che introduce una nuova e moderna filosofia aziendale, orientata alla tecnologia e all'innovazione. Il...

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