Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC Cantina Colterenzio 2020
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Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC Cantina Colterenzio 2020

Cantina Colterenzio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020492
  • Disponibilità immediata
€ 10,40

Ordina entro per riceverlo venerdì 30/07/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Gewurztraminer della prestigiosa cantina Colterenzio, una delle più giovani e rappresentative cooperative altoatesine, è un vino bianco importante, frutto di una vinificazione di uve Gewurztraminer in purezza, una varietà aromatica largamente coltivata in tutto il Südtirol. Questo vino unico è il risultato del lavoro meticoloso e instancabile di viticoltori indipendenti che appartengono a questa cantina cooperativa, gli stessi che concentrano la loro attività di vignaioli puntando tutto sulla qualità dell'uva prodotta, piuttosto che sulla quantità di uva realizzata. In seguito alla vendemmia, per realizzare questo Gewurztraminer, le uve seguono alcune ore di criomacerazione, dopodiché, per preservarne la freschezza, vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio; il vino viene poi lasciato macerare e maturare sulle fecce negli stessi contenitori per alcuni mesi, infine viene imbottigliato. Il risultato è un bianco di media struttura, un vino molto aromatico, elegante e particolarmente raffinato, un'etichetta di spessore che si caratterizza per la sua particolare freschezza e per la sua intensità olfattiva prima e olfattiva poi.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato.
Profumo Profumo
con sentori di buccia d'arancia, noce moscata e rosa.
Gusto Gusto
elegante, fresco e pieno.

Produttore "Cantina Colterenzio"

Cantina Colterenzio

Colterenzio è una delle cantine più giovani dell'Alto Adige e non c'è solo una famiglia, ma ben 300 che tutto l'anno lavorano nei vigneti consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano. Va evidenziato che per molte di queste famiglie la viticultura non è l'occupazione principale, ma bensì la passione principale. 

Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipen...

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