Alto Adige "Gewürztraminer" DOC Cantina di Caldaro 2019
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Gewürztraminer DOC Cantina di Caldaro 2019

Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017547
  • Disponibilità immediata
€ 13,92

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

L'Alto Adige Gewürztraminer DOC è un buonissimo vino bianco aromatico sudtirolese prodotto dalla storica Cantina di Caldaro-Kaltern. Realizzato con uve Gewürztraminer in purezza di viti di 6-21 anni di età, questo vino è una vera e propria eccellenza all'interno del panorama enologico del Südtirol. Un vino bianco di notevole spessore che si fregia di diverse premiazioni, tra cui emergono tre importanti gold: al famoso concorso enologico giapponese Sakura Women's Wine Award, all'ambito premio IWSC e al Japan Wine Challenge. Frutto di una vendemmia tardiva, l'Alto Adige Gewürztraminer DOC è l'esito di una macerazione a freddo di 12 ore, a cui segue una pressatura soffice, una decantazione naturale, una fermentazione e una successiva maturazione di 3 mesi in vasche d'acciaio inox. Il risultato è un vino di lunga persistenza che emerge per la sua compattezza e per la sua freschezza. Un bianco secco davvero irresistibile e tutto da provare, con profumi inebrianti e suadenti, morbidezza e avvolgenza, arricchita da sfumature leggere, fresche e fragranti. Elegantemente aromatico.

Produttore "Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern"

Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern

La Cantina di Kaldaro-Kaltern è stata creata grazie alla fusione delle quattro cantine sociali originarie di Caldaro sulla Strada del Vino. Già nel 1986 vi fu la prima fusione fra la Cantina Erste e la Cantina Neue, fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925, unitesi a creare la Cantina Erste+Neue. Mentre nel 1992 vi fu la fusione di Bauernkellerei e Jubiläumskellerei, fondate rispettivamente nel 1906 e nel 1908, per dare origine a Kellerei Kaltern. Infine l'ul...

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