Gewürztraminer 'Merus' Alto Adige/Sudtirol DOC Tiefenbrunner 2021

Dalla grande esperienza della famiglia Tiefenbrunner, che produce di vini d'eccellenza ormai da ben 7 generazioni, nasce il Merus Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC, vino bianco ottenuto da 100% di uve Gewurztraminer. I vigneti della proprietà, che coprono oltre 25 ettari nelle zone di Niclara e Cortaccia, in Alto Adige, sono situati a 260-470 metri sul livello del mare e godono di terreni calcareo argillosi, molto adatti a questo tipo di coltivazione. La vendemmia avviene manualmente, in modo tradizionale e il mosto fermenta in contenitori d'acciaio, l'affinamento dura 4 mesi e viene effettuato in vasche di cemento sui lieviti. Si tratta di un processo di vinificazione che esprime tutto il carattere e l'anima del territorio e del vitigno. Il Merus Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC è un vino dal corpo pieno, fresco e sapido, molto aromatico, ricco e può essere bevuto subito o lasciato riposare in cantina per 2-3 anni.