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"Giocheremo con i Fiori" Pecorino Abruzzo DOC Bio Torre dei Beati 2021
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"Giocheremo con i Fiori" Pecorino Abruzzo DOC Bio Torre dei Beati 2021

Torre dei Beati
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Denominazione
Abruzzo DOC
Uve
Uve
Pecorino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024875
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 13,05 risparmi € 1,55
€ 11,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2020
2/3
Veronelli
2021
90/100
Bibenda
2021
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Giocheremo con i Fiori Pecorino Abruzzo DOC Bio è un vino bianco realizzato dall'azienda vitivinicola Torre dei Beati. Si ottiene dalla vinificazione esclusiva di uve del vitigno autoctono Pecorino. Con l'intento di limitare al massimo l'intervento umano e l'utilizzo di prodotti di sintesi, la cantina segue i rigorosi principi della coltivazione biologica. Tale scelta permette alle viti di godere di condizioni ottimali sui vigneti di proprietà, grazie anche al microclima favorevole e alla ricchezza del terreno. Quando raggiungono il grado ideale di maturazione, solo i migliori grappoli sono raccolti a mano. Giunte in cantina le uve sono pressate delicatamente e poste a fermentare in tini d'acciaio. Nei medesimi contenitori il vino rimane poi per l'affinamento che si prolunga fino alla primavera successiva alla vendemmia. Giocheremo con i Fiori Pecorino Abruzzo DOC Bio è un bianco che può essere apprezzato subito, così come dopo un paio d'anni di attenta conservazione in cantina.
Produttore "Torre dei Beati"
Torre dei Beati
Regione:Abruzzo (Vini italiani)
Anno di fondazione:1999
Ettari vitati:20
Produzione annua:80.000 bottiglie
Enologo:Fausto Albanesi
Indirizzo:Contrada Poggioragone, 56 - Loreto Aprutino (PE)
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