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Goldmuskateller / Moscato Giallo A.A. DOC Kellerei St.Pauls 2021
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Goldmuskateller / Moscato Giallo A.A. DOC Kellerei St.Pauls 2021

St. Pauls
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Moscato Giallo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025124
  • Prodotto non disponibile
€ 10,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
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Calice apertura media
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Goldmuskateller/Moscato Giallo Alto Adige DOC è un vino bianco profumato realizzato dall'azienda vitivinicola Kellerei St.Pauls. L'etichetta si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Moscato Giallo, una varietà poco diffusa che trova sui pendii altoatesini l'ambiente ideale per crescere rigogliosa. Sui vigneti situati a circa 300 metri sul livello del mare, le viti affondano le loro radici su un substrato sabbioso e argilloso. Giunte a piena maturazione, le uve sono selezionate a mano in vigna prima del trasporto in cantina. Qui il processo comincia con la pigiatura soffice e prosegue con la fermentazione alcolica all'interno di vasche di acciaio inox. Negli stessi contenitori il vino rimane fino alla primavera successiva alla vendemmia, affinando i propri sentori prima dell'imbottigliamento. Goldmuskateller/Moscato Giallo Alto Adige DOC è un vino bianco che può essere gustato con soddisfazione da subito, così come a seguito di un riposo di un paio d'anni in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato tenue.
Profumo Profumo
ampio, armonico, fragrante, fruttato e floreale, con sentori di albicocca, frutta gialla, frutti tropicali e papaia.
Gusto Gusto
ampio, avvolgente, elegante, intenso, fruttato e minerale.
Produttore "St. Pauls"
St. Pauls
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1907
Ettari vitati:170
Produzione annua:1.200.000 bottiglie
Enologo:Wolfgang Tratter
Indirizzo:Schloss-Warth-Weg 21, Via Castel Guardia 21, I-39057 St.Pauls / San Paolo - Eppan / Appiano (BZ)
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