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“Grand Vin de Sauternes” Barsac AOC CHATEAU SIMON 2016 37.5 Cl
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“Grand Vin de Sauternes” Barsac AOC Chateau Simon 2016 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

Château Simon
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sauternes
Denominazione
Denominazione
Barsac AOC
Uve
Uve
Sauvignon Blanc, Semillon 90%, Muscadelle 2%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023279
  • Disponibile
€ 13,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 25/05/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione

Lo Château Simon è uno dei vini bianchi dello Château Simon. Lo Château Simon ha sede a Barsac, in Francia, dove la famiglia Dufour, con la collaborazione di enologi di grande professionalità, coltiva pressappoco 38 ettari di terreno e circa 5 diversi vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Semillon. Tra questi, per la produzione dello Château Simon, è necessaria l'uva del Sauvignon Blanc e del Semillon. La Maison utilizza ancora i sistemi di coltivazione tradizionale, per questa ragione la vendemmia è compiuta manualmente. Compiuta la vendemmia e la fermentazione, il vino è trasferito in botti di quercia per l'invecchiamento, dove vi trascorre circa 12 mesi. Trascorso un anno, lo Château Simon è ultimato e finalmente pronto per essere imbottigliato. Il risultato finale è un vino elegante e rotondo, dal gusto inconfondibile, perfetto da assaporare subito oppure da lasciare invecchiare in bottiglia qualche anno.

Produttore "Château Simon"
Château Simon
Regione: Sauternes (Francia)
Indirizzo: Château Simon 7 Simon, 33720 Barsac (France)
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