Grappa "Amorosa di Dicembre" Torcolato Poli Jacopo 1.5 L Visualizza ingrandito

Grappa "Amorosa di Dicembre" Torcolato Poli Jacopo Astuccio

Poli Jacopo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique)
Grado Alcolico
Grado Alcolico
40.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - con confezione
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013457
  • Disponibile
€ 96,88

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  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice alto a tulipano
    Bicchiere
    Il calice a tulipano, per Grappa, evita che la mano riscaldi il distillato durante la degustazione. La sua forma sinuosa, altresì, consente lo sviluppo del bouquet che arriva al naso in tutta la sua fragranza.
    Temperatura
    Temperatura
    10-12 °C

    Descrizione

    Amorosa Torcolato Magnum o anche detta "Amorosa di Dicembre" è una delle grappe realizzate dalla storica distilleria veneta Poli Jacopo. Questa grappa ha più di 30 anni di storia. Sembrerebbe che sia sta prodotta per la prima volta nel 1984. Nasce dalla distillazione tardiva a vapore delle vinacce di uve passite di Vespaiolo per vino Torcolato. L'appassimento dell'uva influisce positivamente sul gusto, conferendo a Poli Amorosa di Dicembre un aroma di frutta esotica, frutta secca e di uva passa. Il processo di produzione di questa grappa è molto particolare in quanto è il frutto di un attento e ricercato studio. Jacopo Poli con l'aiuto di Fausto Maculan (celebre produttore di Torcolato) è riuscito a trovare un sistema di distillazione che da frutto ad un prodotto d'eccellezza. Uno dei segreti risulta la conservazione in serbatoi di acciaio inossidabile poiché riescono a preservare e mantenere vive tutte le caratteristiche del distillato. Amorosa Torcolato Magnum di Poli Jacopo è un prodotto di assoluta eleganza e qualità.

    Produttore "Poli Jacopo"

    Poli Jacopo

    Se è vero infatti che la genealogia di una casata si basa sulla linea maschile, va detto tuttavia che le donne della famiglia Poli hanno sempre svolto un ruolo evolutivo di primo piano ed è probabilmente grazie a loro che gli uomini Poli hanno potuto esprimere le loro doti produttive e commerciali Nel corso dei secoli i Poli sono stati pastori, cappellai, osti e infine distillatori. Sono cambiate le merci che venivano prodotte e commercializzate: formaggio, cappelli di paglia, vino, ... "Vedi Produttore"

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