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Il Greco ha un elevata concentrazione e si distingue per il caratteristico e complesso aroma di albicocca essiccata, scorze di agrumi e miele. Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 12°C in serbatoi di acciaio inox. Un Greco riuscito, elegante e coerente in ogni aspetto; alla vista domina il colore giallo luminoso e la consistenza. Buone l'intensità olfattiva e la complessità. Prevalgono i profumi fruttati, si evidenziano albicocche, frutta candita. In bocca denota gradevole struttura che, grazie alla sapidità ben evidente, esprime un piacevole equilibrio generale. Buon finale lungo e convincente disposto su lievi note minerali e nocciolate. Vino poco noto, ma ricco di tantissime sorprese.
L’azienda, che prende il nome dalla regione storica in cui è ubicata, nasce in uno spazio dal paesaggio suggestivo, ricco di risorse archeologiche, storiche e culturali, nonchè di antiche tradizioni. I terreni originatisi da queste formazioni montuose, per l’azione erosiva degli elementi e dei fiumi preistorici, sono essenzialmente di natura alluvionale, con prevalenza di argilla e sabbia, mista ad elementi vulcanici. I vini sono ottenuti da uve coltivate in terreni di vocazione, vinificat... "Vedi Produttore"
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