“Griesfeld” Lagrein Alto Adige DOC Pfitscher 2019

Vitigno autoctono per eccellenza dell'area altoatesina, esprime da sempre vini intensi ed intriganti. Dop una raccolta e una selezione manuale delle uve, abbiamo una fermentazione a temperatura controllata e costante follatura delle vinacce per 14 giorni in apposite botti. Il vino in questo modo si assume tutte le connotazioni varietali dell'uva da qui proviene. Successivamente si svolge un affinamento di quindici mesi in piccole botti di rovere; questo restituisce al vino una morbidezza e una facilità di beva davvero notevoli. Vino robusto con sfumature di colore rosso purpureo, ricco di raffinati tannini e con delicate note di violetta. Al palato risulta equilibrato e pieno, inizialmente vellutato. L’affinamento in piccole botti di rovere conferisce al Lagrein carattere e pregiate note aromatiche. Ottimo!