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"Grisara" Pecorello Val Di Neto IGT Ceraudo 2020
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"Grisara" Pecorello Val Di Neto IGT Ceraudo 2020

Ceraudo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Calabria
Denominazione
Denominazione
Val di Neto IGT
Uve
Uve
Pecorello 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020129
Altre annate disponibili
  • Disponibilità immediata
€ 15,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2020
3/3
Bibenda
2020
4/5
AIS "Vitae"
2019
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Grisara Pecorello Val Di Neto IGT, vino bianco prodotto dalla cantina calabrese Ceraudo, rappresenta un'espressione autentica di un territorio poco conosciuto eppure molto vocato. Quest'etichetta si ottiene da sole uve Pecorello, un vitigno autoctono a bacca bianca che nella Val di Neto raggiunge livelli qualitativi eccellenti. Già dal nome, che rende omaggio alla contrada dove sorgono i vigneti, emerge in modo chiaro l'intenzione dell'azienda di valorizzare il terroir limitando l'intervento umano in vigna. Una volta conclusa la fase di vendemmia, le uve arrivano in cantina per la diraspatura e una pigiatura delicata. Sia la fermentazione alcolica che il successivo breve affinamento avvengono all'interno di contenitori d'acciaio, che consentono di preservare la freschezza e la naturale tendenza amarognola del vitigno. Grisara Pecorello Val Di Neto IGT è un bianco di pronta beva, che riesce però a stupire piacevolmente dopo un'attenta conservazione di 1-2 anni in cantina.

Produttore "Ceraudo"
Ceraudo
Regione: Calabria (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1973
Ettari vitati: 20
Produzione annua: 70.000 bottiglie
Enologo: Roberto Ceraudo/Fabrizio Ciuffoli
Indirizzo: Contrada Dattilo - 88816 Strongoli (KR)
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