"Gschleier" Schiava Alto Adige DOC Girlan 2018
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"Gschleier" Schiava Alto Adige DOC Girlan 2018

Girlan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Schiava 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017054
  • Disponibilità immediata
€ 15,50

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
2/3
James Suckling
2018
91/100
Veronelli
2018
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Gschleier Schiava Alto Adige/Südtirol DOC è un vino rosso di carattere realizzato con savoir faire dalla cantina Girlan. Tale etichetta prende vita in una delle zone vitivinicole più famose dell'Alto Adige, ossia la località di Cornaiano. Un'escursione termica favorevole, unita a terreni dal buon contenuto di minerali, crea le condizioni più propizie per lo sviluppo di acini dall'alta qualità. Alla base del vino rosso vi è uva Schiava in purezza al 100%, una delle più celebri e distintive della provincia di Bolzano. La vendemmia si svolge alla fine di settembre e prevede la scelta dei migliori grappoli. La fermentazione del mosto, una volta avvenuta la pressatura dolce degli acini, avviene in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene lasciato affinare per 9 mesi in botti di rovere francese e infine imbottigliato, dove può riposare per ulteriori 6 mesi. Il Gschleier Schiava Alto Adige/Südtirol DOC è un vino raffinato ed elegante, di medio corpo, intenso ma non invasivo, risultando perfetto per una cena galante di coppia.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino tenue.
Profumo Profumo
delicato, fragrante, fruttato e floreale, con sentori di fiori rossi.
Gusto Gusto
elegante, fresco e sapido.

Produttore "Girlan"

Girlan

Girlan è la storia di una cantina che nasce dal riconoscimento che "l'unione fa la forza". Nel 1923, 23 viticoltori si unirono per dar vita ad una bellissima realtà enologica nei pressi di Cornaiano, chiamata anche Girlan, siamo in Alto Adige. Essi avevano come bagaglio professionale la loro passione, l'esperienza e la voglia di fare che contraddistingue chi ama la terra, sa rispettarla e ne coglie i frutti. Il terroir è tra i più vocati d'Italia, con un'eterogeneità di suoli che variano d...

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