"Haidviertel" Österreich QbA Trocken Weinviertel Grüner Veltliner WEINGUT R&A PFAFFL 2017
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"Haidviertel" Österreich QbA Trocken Weinviertel Grüner Veltliner WEINGUT R&A PFAFFL 2017

WEINGUT R&A PFAFFL

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Austria
Denominazione
Denominazione
Österreich QbA Trocken
Uve
Uve
Grüner Veltliner 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013751
  • Prodotto non disponibile
€ 12,71

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Grüner Veltliner Haid è un vino bianco di qualità proposto dallo storico domaine Weingut R&A Pfaffl. Questa azienda è una delle realtà vitivinicole più apprezzate dell'Austria e opera da anni nella parte meridionale del Paese. Alla base dell'etichetta vi è l'uvaggio Grüner Veltliner, simbolo dell'enologia austriaca e coltivato su terreni dal buon contenuto marnoso. Le migliori uve vengono selezionate manualmente a fine settembre e portate in azienda per la pressatura a freddo. Dopo un periodo di riposo a contatto con le bucce si passa all'affinamento del mosto, effettuato in grandi vasche di acciaio inox. L'imbottigliamento è seguito da un invecchiamento di almeno 4 mesi nelle cantine, periodo al termine del quale il vino può essere venduto. Il Grüner Veltliner Haid si distingue tra le produzioni austriache per la sua spiccata personalità e il suo corpo medio. Decisamente versatile ed equilibrato, riuscirà ad accompagnare splendidamente un ricevimento importante o una cena di gala. Ottimo se consumato subito, si adatta bene anche ad un invecchiamento più prolungato in cantina.

Produttore "WEINGUT R&A PFAFFL"

WEINGUT R&A PFAFFL

Weingut R&A Pfaffl è una cantina austriaca situata nella regione vinicola del Weinviertel, precisamente a Stetten. La cantina è gestita dalla famiglia Pfaffl, come azienda familiare. Roman e Adelheid Pfaffl rilevarono nel 1978 la fattoria dei genitori con 23 ettari di campi a seminativi e meno di un ettaro a vigna. Attualmente il vigneto si estende su più di 100 ettari, di cui il 70% è coltivato a varietà di uva bianca. Il Grüner Veltliner è il più importante vitigno in azienda, seguit...

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