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Chapoutier Michel 0252 HERMITAGE ROUGE LE MEAL '11 CHAPOUTIER
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"HERMITAGE ROUGE LE MEAL" Chapoutier Michel 2011

Chapoutier Michel
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle del Rodano
Denominazione
Denominazione
Cotes du Rhone AOC
Uve
Uve
Syrah
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2011
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013354
  • Prodotto non disponibile
€ 301,97
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
La maison Michel Chapoutier è conosciuta in tutto il mondo per i suoi vini della linea Ermitage. Da questi terreni della valle del Rodano, in Francia, proviene il vino rosso Ermitage Rouge Le Meal. Troviamo addirittura Alexandre Dumas e lo zar Nicolas II tra gli innumerevoli estimatori dei vini prodotti da questo speciale Cru.. Oggi il Ermitage Rouge Le Meal è considerato uno dei più grandi vini diFrancia e quindi la sua reputazione è internazionale. Con i suoi 34 ettari di terreno, Michel Chapoutier è la cantina con la produzione vinicola più importante della zona dell'Ermitage. Questo rosso, intenso e strutturato, è realizzato con uve Syrah in purezza, da antichi vigneti piantati 50 anni fa. Qui il terreno viene lavorato in terrazzamenti ed è ricco di ghiaia e argilla. Michel Chapoutier effettua la vendemmia rigorosamente a mano, i grappoli vengono poi trasferiti in vasche di cemento per la vinificazione. La macerazione avviene a temperature elevate, il che consente di preservare l'eccellente qualità degli acini. Viene successivamente affinato in botti di legno per circa 1 anno e mezzo. Al calice il colore è rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso: frutta matura, note di affumicato. Al palato troviamo tannini potenti, vellutati con note marmellatose. E' impressionante la sua longevità, si stima possa essere anche di 40/50 anni. Valore aggiunto di questa importante cantina è l'assoluto rispetto per la natura: per questo, l'azienda produce i suoi vini seguendo i principi dell'agricoltura e produzione Biodinamica.
Produttore "Chapoutier Michel"
Chapoutier Michel
Regione: Valle del Rodano (Francia)
Anno di fondazione: 1879
Ettari vitati: 360
Indirizzo: 18, Avenue Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage, Francia
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