"Hos" Pinot Bianco Alto Adige DOC Weingut Niklas 2020
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"Hos" Pinot Bianco Alto Adige DOC Weingut Niklas 2020

WEINGUT NIKLAS

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021598
  • Disponibile
€ 10,50

Ordina entro per riceverlo giovedì 23/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2019
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Da uve 100% pinot bianco, con età delle viti di circa 20/30 anni, nasce questo sontuoso vino altoatesino. La vinificazione e fermentazione sono tradizionali, quindi: macerazione breve con la buccia, fermentazione sotto i 18°C in acciao, maturazione di 6 mesi sui lieviti. Al calice lo troviamo colore giallo e verdognolo. Note eleganti, fresche e fruttate, che ricordano la mela verde e i sentori di agrumi. Il gusto è smagliante e molto minerale con un retrogusto lungo e vivace. Davvero emozionante!

 

Produttore "WEINGUT NIKLAS"

WEINGUT NIKLAS

Sei ettari in un territorio meraviglioso, con le montagne tutte intorno e, come cornice, il lago di Caldaro a pochi passi. I vitigni coltivati sono quelli classici della DOC Caldaro, ovvero il Sauvignon, Pinot Bianco, Kerner, Schiava, anche se il vero cavallo di battaglia è il Lagrein, che trova in questi suoli pesanti, composti da argille e limo, un habitat ideale. I vigneti sono vecchi e affondano le loro radici nella storia. Come la famiglia So...

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