"Il Bacialè" Monferrato DOC Braida 2017 MAGNUM in Astuccio Litografato
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"Il Bacialè" Monferrato DOC Braida 2017 MAGNUM in Astuccio Litografato

Braida

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Monferrato DOC
Uve
Uve
Barbera 60%, Cabenert Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%, Pinot Nero 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018392
  • Prodotto non disponibile
€ 35,47

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
2/3
James Suckling
2017
88/100
Bibenda
2017
4/5
Luca Maroni
2017
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino Monferrato Rosso DOC Il Bacialè proposto dalla rinomata cantina piemontese Braida, una realtà che si identifica perfettamente con il vitigno Barbera, è frutto di un uvaggio composto da uve Barbera (60%), da uve Pinot Nero (20%), da uve Cabernet Sauvignon (10%) e da uve Merlot (10%). Il nome del vino, ovvero Bacialè, in piemontese indica la figura di colui che combina matrimoni, non a caso questo DOC è proprio il frutto dell'unione esemplare delle uve Barbera con altre varietà. Il vino Monferrato Rosso DOC Il Bacialè è il risultato di bacche raccolte e vinificate in acciaio separatamente, che vengono poi lasciate maturare per 12 mesi, in parte in carati di rovere e in parte in grandi tini di legno; dopodiché vengono assemblate. Prima di essere immesso in commercio il Bacialè deve seguire ancora un affinamento in bottiglia della durata di 4 mesi. Il risultato finale è un vino rosso equilibrato, che alla prova assaggio si dimostra caldo, armonico e particolarmente piacevole al palato.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
speziato, con sentori di cannella, mora e prugna.
Gusto Gusto
caldo, elegante e mediamente strutturato.

Produttore "Braida"

Braida

Tutto ebbe inizio con un soprannome, Braida, che il bisnonno Giuseppe Bologna si guadagnò su piazze e sagrati giocando la domenica a pallone elastico, tipico sport piemontese. Giacomo Bologna ereditò dal padre vigna e soprannome, ma soprattutto l’amore incondizionatoper la terra e per il vino.

Dal 1961 ad oggi l’azienda Braida è l’i...

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