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"Il Badilante" Sangiovese Toscana IGT Podere 414 2017
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"Il Badilante" Sangiovese Toscana IGT Podere 414 2017

Podere 414
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014213
  • Prodotto non disponibile
€ 9,43
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il Sangiovese "Il Badilante" è la proposta rustica e qualitativa del Podere 414, azienda che ha le sue tenute principali in provincia di Grosseto. Già dal nome del vino se ne può cogliere il carattere rustico e deciso, visto che il badilante era colui che dissodava la terra con il badile. Lo scenario maremmano è perfetto per lo sviluppo di ottime etichette, grazie a terreni ricchi di argilla e scheletro oltre che favorevolmente influenzati dalle brezze marine. L'assoluto protagonista, neanche a dirlo, è il Sangiovese in purezza al 100%, uno tra gli uvaggi a bacca nera più diffusi e apprezzati di tutta l'Italia. La vendemmia si svolge a settembre e, quando i migliori grappoli sono stati diraspati in azienda, vengono fatti fermentare e macerare. La fase di affinamento, che conferisce il classico tocco di eleganza e rotondità del Sangiovese Toscana IGT, si svolge per una parte nelle vasche di cemento e per l'altra in grandi tonneaux di rovere. Il risultato del processo è un vino di media struttura e molto piacevole al palato, che racchiude in sè tutte le caratteristiche di un territorio solo in apparenza rude.

Produttore "Podere 414"
Podere 414
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1998
Ettari vitati:15
Produzione annua:90000 bottiglie
Enologo:Maurizio Castelli
Indirizzo:zona Maiano Lavacchio 10 - 58051 Magliano in Toscana (GR)
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