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"Il Bruciato" Bolgheri Rosso DOC Guado al Tasso Antinori 2021
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"Il Bruciato" Bolgheri Rosso DOC Guado al Tasso Antinori 2021

Guado al Tasso - Antinori
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026653
  • Disponibilità immediata
€ 22,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 06/12/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
James Suckling
2020
93/100
Robert Parker
2019
92/100
Luca Maroni
2020
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il Bolgheri Rosso DOC Il Bruciato della Tenuta Guado al Tasso di Antinori è un ottimo vino rosso toscano, realizzato da un uvaggio composto da Cabernet Sauvignon (50%), da Merlot (30%) e da Syrah (20%) di vigneti coltivati nei pressi di Bolgheri. Un vino di terroir, nato nel 2002, che ben racconta la prestigiosa specificità locale della zona DOC Bolgheri, una tra le più rinomate della Toscana. Prodotto ogni anno, tranne nel 2003, questo grande rosso ha ottenuto diversi riconoscimenti importanti. Tra questi i 5 grappoli della Guida Bibenda AIS. Dopo una vendemmia attenta, le uve selezionate vengono diraspate e pressate in modo soffice, successivamente subiscono una macerazione sulle bucce in acciaio, quindi una parte del mosto fermenta a basse temperature, in modo da mantenerne l'aroma varietale. Segue la fermentazione malolattica, che avviene in parte in barrique e in parte in acciaio, dopodiché il Bolgheri Rosso DOC Il Bruciato viene assemblato e messo ad affinare in legno per 10 mesi, trascorsi i quali viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso in commercio, matura ancora in vetro per 4 mesi. Il risultato è un rosso elegante, particolarmente intenso che emerge per il suo perfetto equilibrio, un vino dal sorso ricco e molto piacevole. Ottimo bevuto oggi, è straordinario lasciato maturare in cantina per alcuni anni.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
morbido, fruttato e con tannini gradevoli.
Produttore "Guado al Tasso - Antinori"
Guado al Tasso - Antinori
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1934
Ettari vitati:300
Indirizzo:Piazza Antinori 3, 50121 - Firenze (Firenze)
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