"Il Domenico" Montefalco Sagrantino DOCG Adanti 2008
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"Il Domenico" Montefalco Sagrantino DOCG Adanti 2008

Adanti

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Umbria
Denominazione
Denominazione
Montefalco Sagrantino DOCG
Uve
Uve
Sagrantino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 30 mesi
Annata
Annata
2008
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017584
  • Disponibilità immediata
€ 29,50

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Sagrantino di Montefalco "Il Domenico" è un eccellente vino rosso prodotto dalla Cantina Adanti che si compone di selezionate uve Sagantino al 100%. Un rosso di carattere, con una struttura unica, che lo rende robusto ed evoluto, particolarmente piacevole al palato. Il vino viene fatto maturare in botte per 30 mesi per poi riposare 1 anno in bottiglia prima di essere commercializzato. Sontuoso e austero allo stesso tempo, è molto fine grazie ai suoi eleganti tannini, levigati dall'affinamento in legno e vetro. Vogliamo aggiungere che questo vino è molto apprezzato nella zona di provenienza, ma anche esportato con successo fuori confine.Il Montefalco Sagrantino Riserva "Il Domenico" è uno dei fiori all'occhiello della Cantina Adanti, una realtà vinicola affermata nel territorio umbro, che opera da decenni producendo vini di altissima qualità. Questo rosso dal colore rubino intenso è senza alcun dubbio il prodotto di una lavorazione accurata e di una grande esperienza e passione per la vendemmia. Perfetto a tavola con piatti di carne importante, non delude le aspettative, regalando al palato emozioni intense.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso granato brillante.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di caffè, frutti di bosco e goudron (catrame).
Gusto Gusto
armonico, caldo, elegante, morbido e con tannini gradevoli.

Produttore "Adanti"

Adanti

La cantina Adanti nasce negli anni '60 del secolo scorso nella zona di Montefalco, in Umbria. Qui viene acquistato e ristrutturato un vecchio cascinale, noto ora come Villa Arquata, con lo scopo di creare vino di eccellente qualità. Ad oggi, Adanti vanta una produzione di vini eccellenti, quali il Sagrantino e il Montefalco Rosso. La maggioranza della produzione si concentra sulle uve a bacca nera, tuttavia viene realizzata anche una produzione di vini bianchi, seppur in quantità minore. L...

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