"Il Favot" Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno 2017
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"Il Favot" Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno 2017

Conterno Aldo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017591
  • Disponibilità immediata
€ 45,00

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Veronelli
2017
88/100
James Suckling
2017
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Fra le etichette più rappresentative della cantina Aldo Conterno c'è il Favot Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno, un vino prodotto in purezza da uve Nebbiolo, delle varietà Michet e Lampia. La raccolta viene fatta in modo tradizionale, generalmente tra fine settembre e metà ottobre, e dopo una macerazione di circa 6-8 giorni il vino viene passato in botti di legno per l'affinamento. I terreni della tenuta Favot dell'azienda Aldo Conterno, sono suddivisi in tre cru e si trovano a Bussia di Monforte d'Alba. Ubicati ad un'altitudine di circa 400 m s.l.m, sono tutti caratterizzati dal tipico terroir delle Langhe, con suolo calcareo-argilloso ricco di ferro ed una esposizione a sud-ovest. La resa dei vitigni è molto bassa e la produzione annuale si aggira intorno alle 80.000 bottiglie. In questo contesto si sviluppa il classico vitigno Nebbiolo, fiore all'occhiello dell'azienda dal quale viene prodotto il Favot Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno un vino dal colore rosso vivo quasi trasparente, caratterizzato da una notevole morbidezza ed eleganza, finezza, qualità moltoapprezzate dagli appassionati.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
intenso e floreale, con sentori di ciliegia.
Gusto Gusto
corposo, elegante, morbido e con tannini delicati.

Produttore "Conterno Aldo"

Conterno Aldo

I Poderi Aldo Conterno, situati nel comune di Monforte d'Alba, in provincia di Cuneo, possono vantare una storia che risale fino all'Ottocento: all'epoca, infatti, Giuseppe Conterno gestiva una piccola attività vinicola in zona. I Poderi nacquero ufficialmente nel 1969, anno in cui Aldo Conterno fondò l'attuale cantina al ritorno da un lungo viaggio in California. Al giorno d'oggi, l'azienda è considerata un punto di riferimento nel settore della produzione di vini in Piemonte ed è celebre...

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