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"Il Nebbio" Langhe DOC Pio Cesare 2021
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'Il Nebbio' Langhe DOC Pio Cesare 2021

Pio Cesare
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Uve
Nebbiolo 95%, Pinot Nero 5%
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024647
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E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Nebbio Langhe DOC è un vino prodotto presso la cantina Pio Cesare di Alba. L'azienda è un punto di riferimento del territorio delle Langhe ed è apprezzata in ogni parte del mondo grazie alla qualità delle sue bottiglie. L'uvaggio comprende quasi esclusivamente uve Nebbiolo più una piccola percentuale (5%) di Pinot Nero. I vitigni sono coltivati su terreni ricchi di calcare e argilla. Il clima, caratterizzato dalla presenza delle Alpi e del Mar Ligure, contribuisce a conferire maggiore espressione e armonia al prodotto. Dopo la vendemmia manuale e la macerazione di 20 giorni, si esegue la fermentazione in vasche d'acciaio. L'affinamento ha luogo sempre in contenitori d'acciaio e in seguito si procede con l'imbottigliamento e la messa in commercio. Il vino è una versione rivisitata del Nebbiolo classico realizzato al fine di esaltare la freschezza e la nobiltà dell'uva. Il Nebbio Langhe DOC è un vino elegante e raffinato, perfetto per la pronta beva, ma con una potenzialità di invecchiamento di 2 o 3 anni.
Produttore "Pio Cesare"
Pio Cesare
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1881
Ettari vitati:70
Produzione annua:420.000 bottiglie
Enologo:Paolo Fenocchio
Indirizzo:Via Cesare Balbo, 6 - 12051 Alba (CN)
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