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"Il Pino di Biserno" Toscana IGT Rosso Tenuta di Biserno 2019
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"Il Pino di Biserno" Toscana IGT Rosso Tenuta di Biserno 2019

Tenuta di Biserno
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Cabernet Franc 35%, Merlot 40%, Petit Verdot 7%, Cabernet Sauvignon 18%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025049
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-26%
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Wine Spectator
2017
93/100
James Suckling
2017
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Pino di Biserno Rosso Toscana IGT è un vino rosso corposo prodotto dall'azienda vitivinicola livornese Tenuta di Biserno. È il frutto di un uvaggio che comprende quattro varietà internazionali: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Sui vigneti composti da substrati con elevate percentuali di argilla, le viti godono di condizioni ideali per lo sviluppo, anche grazie alla vicinanza del Mar Tirreno. I grappoli più maturi sono selezionati con cura durante la vendemmia. La vinificazione inizia dalla diraspatura e prosegue con una pigiatura delicata degli acini. Segue la fermentazione alcolica in vasche d'acciaio, dove il mosto rimane un mese. Il successivo affinamento prevede la suddivisione in due lotti. Il primo, che costituisce il 90% del totale, affina in barriques di rovere, mentre il restante 10% in tini di acciaio. Ottimo da subito, Pino di Biserno Rosso Toscana IGT è un vino capace di riservare piacevoli sorprese dopo un ulteriore riposo di oltre 5 anni.
Produttore "Tenuta di Biserno"
Tenuta di Biserno
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2005
Ettari vitati: 99
Produzione annua: 160.000 bottiglie
Enologo: Michel Rolland
Indirizzo: Piazza Gramsci 8 - 57020 Bibbona (LI), Italia
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