"Il Poggio" Chianti Classico Gran Selezione Castello di Monsanto 2014
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"Il Poggio" Chianti Classico Gran Selezione Castello di Monsanto 2014

Castello di Monsanto

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Canaiolo, Colorino 10%, Sangiovese 90%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019529
  • Disponibilità immediata
€ 52,29

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
3/3
Bibenda
2013
5/5
Robert Parker
2013
92/100
James Suckling
2013
93/100
AIS "Vitae"
2013
4/4
Veronelli
2013
91/100
Wine Spectator
2012
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Poggio Chianti Classico Riserva DOCG dell'azienda Castello di Monsanto viene prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino provenienti dall'omonimo storico vigneto, attentamente selezionati consentono di produrre un vino dotato di struttura e longevità. I terreni, localizzati ad un'altitudine compresa tra i 250 e i 300 metri, sono costituiti da arenaria e argilla di puro galestro, elemento altamente caratterizzante per i vini del Chianti Classico. Il Poggio Chianti Classico Riserva DOCG viene prodotto solo nelle annate migliori. La vendemmia si esegue con la raccolta manuale delle uve in cassette, la successiva vinificazione prevede la fermentazione in acciaio e la macerazione su bucce per circa 18/20 giorni. La maturazione avviene in parte in botti di rovere francese da 500 litri e in parte in barriques da 225 litri, segue l'imbottigliamento e l'affinamento finale. Il vino è pronto per la degustazione ma, grazie alla sua longevità, può anche essere lasciato a riposare in cantina per alcuni anni.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
con sentori di spezie.
Gusto Gusto
agile, ampio, caldo, complesso e intenso.

Produttore "Castello di Monsanto"

Castello di Monsanto

Da cinquant’anni il Castello di Monsanto è diventato la casa dei pregiati Chianti della famiglia Bianchi. Aldo Bianchi divenne proprietario del castello nel 1961 e fin dal primo momento rimase affascinato dal panorama pittoresco del luogo, immerso nel verde collinare della Val d’Elsa. Il primo cru di Chianti Classico nasce nel 1962, data in cui avviene la prima vinificazione all’interno della Denominazione. Con il passare degli anni l'erede Fabrizio intraprende decisioni sempre più r...

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