IMYR Val di Neto bianco igt CERAUDO 2017
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"Imyr" Chardonnay Val Di Neto IGT Ceraudo 2017

Ceraudo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Calabria
Denominazione
Denominazione
Val di Neto IGT
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021674
  • Prodotto non disponibile
€ 22,00

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
2/3
Bibenda
2016
4/5
AIS "Vitae"
2016
3/4
Robert Parker
2015
89/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

L'IMYR Val di Neto Bianco Igt è un eccellente vino composto al 100% di uve Chardonnay, non autoctone, conosciuto ed apprezzato in Italia e fuori confine. Questo vino dal sapore intenso e deciso viene ottenuto dai grappoli coltivati in Val di Neto, nella splendida provincia di Crotone, e viene fatto fermentare in barrique di rovere francese. L'invecchiamento dura circa cinque mesi prima che sia posto in commercio. Parliamo di un vino bianco di sostanza, di carattere, che incontra il gusto dei palati più esigenti. Un vino che può essere lasciato ad affinare per qualche anno e che migliora con l'invecchiamento. La Cantina Ceraudo, nata agli inizi degli anni '70 è oggi una realtà agricola conosciuta e rinomata in ambito vinicolo grazie alla sua produzione rispettosa della tradizione e del territorio. Nei vignetiinfatti non vengono impiegati prodotti chimici e questo consente il massimo rispetto per l'ambiente, la natura e la biodiversità.

Produttore "Ceraudo"

Ceraudo

L'azienda agricola Ceraudo, creata nel 1973 da Roberto Ceraudo, è diventata oggi un modello di riferimento in Calabria. Le coltivazioni infatti, sono tutte in regime ecologico e l'azienda cura direttamente tutte le fasi di produzione con l'ausilio anche di pannelli fotovoltaici per la parte energetica.

Aiutato dai figli, Roberto è riuscito nel corso degli anni a sviluppare l'area dedicata ai vigneti portando la produzione attorno alle 70.000 bottiglie/anno di vino rosso, bianc...

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