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"Indra" Alto Adige Sauvignon DOC Girlan 2021
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"Indra" Sauvignon Alto Adige DOC Girlan 2021

Girlan
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024503
  • Disponibilità immediata
€ 12,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 31/05/2022
Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2019
90/100
James Suckling
2019
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Indra Alto Adige Sauvignon DOC, etichetta firmata dalla cantina Girlan, è un vino bianco profumato e minerale, ottenuto dalla vinificazione in purezza delle uve Sauvignon, vitigno che si esprime a livelli qualitativi altissimi nella zona di Cornaiano. I vigneti collinari, situati tra i 400 e i 500 metri di altitudine, godono di condizioni ideali in termini di esposizione e ventilazione e traggono la migliore linfa dal terreno di derivazione morenica. Una volta giunte al perfetto grado di maturazione, le uve sono raccolte rigorosamente a mano. La cura si estende anche alla scelta dei contenitori per il trasporto, che sono di piccoli dimensioni per non esercitare pressione sui grappoli, i quali vengono pressati interi. Il mosto, chiarificato attraverso sedimentazione naturale, fermenta in vasche di acciaio. Infine, Indra Alto Adige Sauvignon DOC affina sui lieviti per sei mesi in vasche d'acciaio. Grazie alla sua struttura, vanta un potenziale di evoluzione fino a cinque anni in cantina. Vino elegante, fine, di pronta beva, gradevolissimo.

Produttore "Girlan"
Girlan
Regione: Alto Adige (Italia)
Anno di fondazione: 1923
Ettari vitati: 215
Produzione annua: 1000000 bottiglie
Enologo: Gerhad Kofler
Indirizzo: Via San Martino, 24. 39057 Cornaiano (BZ)
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