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'Inferno' Valtellina Superiore DOCG Aldo Rainoldi 2019
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"Inferno" Valtellina Superiore DOCG Aldo Rainoldi 2019

Aldo Rainoldi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024224
  • Prodotto non disponibile
€ 16,13
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il vino Valtellina Superiore Inferno viene prodotto dalla Casa vinicola Aldo Rainoldi. Si tratta di una cantina storica della Valtellina, con sede in provincia di Sondrio, che offre ai consumatori vini di grande personalità e di assoluto pregio. Viene realizzato con uva nebbiolo, in particolare nei comuni di Montagna in Valtellina, Poggiridenti e Trevisio. La vendemmia viene effettuata a mano nella seconda decade di ottobre. Il processo di vinificazione inizia con una lenta macerazione; il vino viene poi messo in vasche di acciaio per la fermentazione. Matura infine in botti di rovere e il successivo affinamento in bottiglie avviene in cantine buie e fresche. Tale fase dura all'incirca 9 mesi prima di essere messo in commercio. Il vino Valtellina Superiore Inferno Rainoldi 2015 prende il nome, Inferno, dalla omonima zona dove nel periodo estivo i piccoli terrazzamenti in roccia raggiungono temperature particolarmente elevate.

Produttore "Aldo Rainoldi"
Aldo Rainoldi
Regione: Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1925
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 220.000 bottiglie
Enologo: Aldo Rainoldi
Indirizzo: Via Stelvio 128, 23030 - Chiuro (SO)
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