"Inferno" Valtellina Superiore DOCG Rainoldi 2015
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"Inferno" Valtellina Superiore DOCG Rainoldi 2015

Aldo Rainoldi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005263
  • Prodotto non disponibile
€ 15,40

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino Valtellina Superiore Inferno viene prodotto dalla Casa vinicola Aldo Rainoldi. Si tratta di una cantina storica della Valtellina, con sede in provincia di Sondrio, che offre ai consumatori vini di grande personalità e di assoluto pregio. Viene realizzato con uva nebbiolo, in particolare nei comuni di Montagna in Valtellina, Poggiridenti e Trevisio. La vendemmia viene effettuata a mano nella seconda decade di ottobre. Il processo di vinificazione inizia con una lenta macerazione; il vino viene poi messo in vasche di acciaio per la fermentazione. Matura infine in botti di rovere e il successivo affinamento in bottiglie avviene in cantine buie e fresche. Tale fase dura all'incirca 9 mesi prima di essere messo in commercio. Il vino Valtellina Superiore Inferno Rainoldi 2015 prende il nome, Inferno, dalla omonima zona dove nel periodo estivo i piccoli terrazzamenti in roccia raggiungono temperature particolarmente elevate.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
ampio, delicato e fruttato, con sentori di cioccolato, cuoio e frutti rossi.
Gusto Gusto
equilibrato, morbido, secco, balsamico e con tannini importanti.

Produttore "Aldo Rainoldi"

Aldo Rainoldi

Rainoldi ha sede a Chiuro, vero cuore enologico della valle, e continua ad essere sostenuta dal costante impegno della famiglia omonima. L’attenzione maggiore è principalmente rivolta verso la produzione di vini rossi, ottenuti da quello che può essere considerato il più nobile dei vitigni: il Nebbiolo. La cantina Rainoldi è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi, figlio di Giuseppe, già conosciuto a quell’epoca per il suo lavoro di commerciante ed esportatore di vini e prodotti agr...

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