'Is Argiolas' Vermentino di Sardegna DOC Argiolas 2023

Il Vermentino di Sardegna DOC "Is Argiolas", vino bianco dal corpo fresco, avvolgente ed equilibrato, nasce a Serdiana, in provincia di Cagliari: qui si trova infatti la cantina Argiolas, fondata su principi importanti, quali il rispetto dell'ambiente, la fusione di tradizione e innovazione, l'importanza della sperimentazione. Il prodotto è ottenuto dal vitigno Vermentino, originario secondo alcuni della Spagna, secondo altri del Portogallo. Il terreno su cui sorge l'azienda è particolarmente vantaggioso per la coltivazione delle uve, poiché ricco di sali minerali ed esposto ai raggi del sole. Il vino in oggetto, come si evince dal nome, costituisce un autentico simbolo della cantina produttrice ed è noto anche al di fuori dell'Italia per la sua eleganza e per la spiccata personalità. Per la realizzazione del Vermentino di Sardegna DOC "Is Argiolas" si ricorre a una pressatura molto lieve e ad una fermentazione a contatto con lieviti indigeni; l'affinamento avviene in contenitori d'acciaio inox. Il metodo classico si combina con una serie di tecniche all'avanguardia, volte a preservare la natura e a limitare gli sprechi. Grande vino, in tutti i sensi!